1、导语:冬天是一个寒冷的季节,冬天的时候宝宝不适宜吃过于凉的东西,最好是吃一些比较能够暖身体的食物,这样的食物还需要特别有利于宝宝的`消化和吸收。哪些食物是适合儿童们冬季的时候食用的呢,接下来小编帮大家汇总下吧。
(资料图片)
2、炖百合蛋汤
3、原料:
4、百合、鸡蛋、盐等作料
5、做法:
6、百合置清水中浸泡一夜,洗净,放入锅中;加适量清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂。
7、鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,拌匀倒入汤锅搅拌;撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即可。
8、豆腐鲜虾丸
9、原料:
10、嫩豆腐2块、鲜虾仁250克、鸡蛋1个、猪肥肉30克、花生油500克;葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各适量。
11、做法:
12、豆腐放锅内,注入清水、精盐煮沸,取出沥去水分;虾仁洗净,剁成蓉末;猪肥肉剁碎。
13、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内,加葱末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、味精,调味,搅拌上劲,成豆腐泥。
14、锅置火上,倒花生油,烧至五成热,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出、沥油、装盘即可。
15、肉末粉丝
16、原料:
17、瘦猪肉50克、大葱半根、盐、黄酒、水发绿豆粉丝100克;香油、酱油、白糖、味精适量。
18、做法:
19、猪肉剁成末,加酒,酱油,糖,味精,淀粉搅拌均匀;大葱斜切成丝。
20、炒锅加油,烧至五成热,爆炒葱丝;然后下拌好的肉末翻炒,见肉泛色,推入粉丝,调味,加少许水煮沸,淋上香油即可。
21、海带炖肉
22、原料:
23、瘦猪肉400克、水发海带600克、酱油100克、料酒5克、精盐4克、白糖7克、大料2瓣、葱段15克、姜片7克、香油8克
24、做法:
25、肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱洗净,切段;姜片;海带洗净,用开水煮10分钟,切小块。
26、香油放入锅内,下白糖炒糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色。
27、锅内加酱油、精盐、料酒,略炒;再加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,放海带,继续炖10分钟左右,至海带入味即可。
28、鱼泥豆腐羹
29、原料:
30、鱼肉50克、豆腐200克、调料适量
31、做法:
32、鱼肉洗净,加盐、姜腌制,上蒸锅蒸熟,去骨刺、捣烂成鱼泥;豆腐切小块。
33、水烧开加少量盐,放入豆腐,煮沸后加鱼泥;再加少量淀粉、香油、葱花成糊状即可。
本文儿童餐食谱大全及做法,冬季儿童食谱到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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