你们买的戈雅鱼上面一层黄色的粘膜能洗掉吗?
【资料图】
戈雅鱼是河南的叫法，此鱼学名叫黄颡鱼，又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、昂刺鱼，并因每个地方口音而不尽相同等。我们这边叫黄骨鱼。鱼上面的黄色膜就是鱼皮，洗不掉的。清蒸或是煮汤熟后就会自动脱落的啦。可以吃的。
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