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今日精选:仙人草的功效与作用食用方法(仙人草)
来源:互联网      时间:2023-04-30 12:14:23

1、仙人草属一年生草本宿根植物,茎下部伏地,上部直立,长约15~50厘米,高可达1米;茎初被疏柔毛和细刚毛,稍老脱净。

2、叶对生,具长2~15毫米的叶柄;叶片阔卵形至狭卵形,长2~5.5厘米或过之,先端稍钝,基部渐收缩成柄,边缘有小锯齿,两面被柔毛或仅下面脉上被毛,有时近无毛。


(相关资料图)

3、花型为轮伞花序排成顶生、长2~8厘米的总状花序式;花小,轮生,柄长约3毫米;苞片圆形或菱状卵形,顶端尾状,常比花稍长;萼种状,长2~2.5毫米,具10纵脉和许多横行小脉,密被白色柔毛,上唇3裂,中裂特大,下唇全缘或微凹。

4、花冠白色或微红,长3~3.5毫米,上唇阔大,具4齿,中间2齿不明显,下唇舟状。

5、雄蕊4,花丝突出;雌蕊1,花柱2裂;花盘一边膨大。

6、小坚果椭圆形;花不常见。

7、气微,嚼之味淡甘,有胶性。

8、花冠淡红色,长2.5毫米,上唇阔,全缘或齿裂,下唇长椭圆形,凹陷;雄蕊4,花丝突出;花期秋季末。

9、叶卵形或卵状长圆形,长2~4厘米,先端稍钝,基部渐收缩成柄,边缘有小锯齿,两面均有疏长毛;总状花序柔弱,长5~10厘米;花小,轮生,柄长约3毫米;萼小,钟状,2唇形,上唇3裂,下唇全缘,结果时或筒状,下弯,有纵脉及横皱纹。

10、扩展资料:仙人草在南方较为普遍,其貌不扬,其名字来源于神话故事。

11、传说三国时吴兴(今福建省浦城县)有人采集草药医治中暑的母亲时自己也中暑,醒来后发现天然形成的仙冻,便采集仙草治好了母亲的病。

12、由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”亦或是“仙人草”。

13、仙草中将近一半是碳水化合物,纤维素含量占到40%左右,矿物质中铁、钙、锰等的含量较高,维生素中以B族维生素含量较高,另外还有多糖、色素(主要为花青素等)、齐墩果酸、黄酮等成分。

14、人们用它来制作“仙草冻”,即仙草晒干后煎水与米浆混和煮熟,冷却后即成黑色胶状物。

15、仙草冻用糖拌之,可作暑天的解渴品。

16、参考资料来源:百度百科-仙人草。

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