全媒体记者 廖时雨 通讯员 黄小艳

近日，走进恩施市六角亭街道头道水村赖家梁子王妹子食品有限公司，伴随着机器的轰鸣声，工人们穿梭在各生产线，经过浸泡、蒸煮、打碎的稻米被加工成糍粑、粽子等，经装袋、打包后，发往全国各地。

(资料图)

糍粑、粽子、高粱粑向来深受我州消费者喜爱，也是鄂西南山区的知名特色产品。头道水村村民杨光辉是土生土长的恩施人，他抓住农产品销售商机，把最初的小作坊发展成如今的恩施市王妹子食品有限公司，将“土货”送到了全国各地消费者的餐桌上。

小庭院蕴藏大文章

恩施市王妹子食品有限公司位于六角亭街道头道水村赖家梁子一幢二层民房内，建筑面积1200平方米，生产、加工、包装、储存、销售场所一应俱全。

起初，杨光辉和他妻子经营着一间家庭作坊，每天产量仅供市内小商超及批发市场。好货迎来回头客，随着订单日益增多，已远远满足不了市场需求，规模化生产和经营成为新的发展方向。2018年，杨光辉以自己妻子的小名“王妹子”成立了公司，将家庭庭院改造升级为公司。

靠着不起眼的小庭院，杨光辉的王妹子食品有限公司做出大文章，生产的粽子、糍粑等总年销售量达75万公斤，年销售额近600万元。

小场地带动大就业

看似简单的流水线作业，少不了手脚麻利的工人。随着公司的成立，订单日益增多，建起一支稳定的工人队伍变得尤为重要。

杨光辉心里始终有一股乡土情，自家公司效益好，他便想带着乡亲们一起致富。于是他挨家挨户做工作，给大家宣传灵活就业的好处：农忙时可以做农活，农闲时可以来做小工，既不耽误家事又能赚外快。

现如今，公司共有18人，联结农户10余户。每年旺季，公司需要大量零工洗粽叶、包粽子，他又请村“两委”做宣传，招聘临时工，最忙的时候生产车间内有50多名员工，方寸之地为老百姓铺就一条增收大路。

小产品走向大市场

通过不断努力，杨光辉注册的“光辉王妹子”商标品牌很快打入市场。他算了一笔经济账：由于公司主要采用薄利多销的经营模式，单是自产自销，去除加工、物流等费用，最终每公斤“土货”仅收益0.6元左右，要想提高利润就必须提高销量、拓宽销售渠道。

一个好汉三个帮。杨光辉找到了长期从事电商行业的王荣鑫，经过一番交谈，两人一拍即合，由他进行线上产品推介及销售，通过“互联网+”的模式，邀请网红直播生产车间加工全过程，“互联网+直播”保证从生产到餐桌的过程全透明，让消费者生产看得见、消费更放心。

目前，他们在拼多多、淘宝有几家直营店，每天通过平台可出单250公斤左右，“互联网+电商”实现月增收万余元。与此同时，他们还在线下通过订单发往恩施州各县市，在市内与批发市场、商超合作进行销售，进一步开拓市场。

“我们的产品在拼多多平台多次霸榜，现在北京、上海的朋友们也能吃到恩施的土特产，我感到很骄傲。”杨光辉说道。